منتـــدى أحــلام الأنمـــي


سبحـان الله و بحمده .. سبحان الله العظيـــم




○○♥ إبــــ•ــــداع بـــ•ــــلا حـــ•ــــدود ♥○○

 
الرئيسيةالرئيسية    اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  قائمة الاعضاءقائمة الاعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 لازانيا إيطالية ساخنه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
––––•(-• rozy •-)•––––
مراقبه
مراقبه


عدد المساهمات : 113
نقاط : 286
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 17/11/2010
العمر : 18
الموقع : في ارض الله سبحانة وتعالى
العمل / الترفيه : طالبة/النت
المزاج : حزيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــنة

مُساهمةموضوع: لازانيا إيطالية ساخنه   الأحد مارس 06, 2011 10:03 am


المقادير:
• 1 كجم من اللحم المفروم.
• 12 شريحة من طبقات اللازانيا.
• ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
• ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• بصلات كبيرة مبشورة.
• ملاعق صغيرة ثوم مفري.
• كجم من الطماطم.
• كوبين من المرق.
• جبن رومي أو شيدر مبشورة (200 جرام ) أو جبن موتزاريللا.
• زعتر وملح وفلفل وتوابل وروز ماري حسب الرغبة.
• لتر حليب + دقيق للبشاميل.

طريقة التحضير:
تجهز اللحم المفروم للحشو كما يلي:
- يحمر اللحم المفروم وكوب من البصل في زيت الزيتون الساخن، ويضاف الملح والفلفل ثم يصب قليل من الطماطم المعصورة.

البشاميل :
يحضر بالطريقة المعتادة.
- لتحضير صلصة الطماطم يقلى ما تبقى من البصل والثوم بالزيت. تضاف الطماطم والزعتر وتقلب جيدا.
- يضاف المرق وبعد الغليان تخفف الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة
- يدهن قاع طبق الفرن بالزيت .

يغلى الماء في وعاء كبير وتطهى فيه أوراق اللازانيا (9 شرائح كل مرة) لمدة 10 دقائق ثم توضع في وعاء من الماء البارد. ترفع منه وتوضع في صينية وتغطى بورق نايلون. تكرر العملية مع الدفعة الثانية من أوراق اللازانيا.
- توضع أول طبقة لازانيا بالطبق وفوقها صلصة الطماطم واللحم وصلصة البشاميل والجبنة.

- تكرر العملية، ثم تغطى آخر طبقة بصلصة البشاميل وفوقها الجبنة المبشورة.
- يغطى الطبق بورق الألمنيوم ويوضع في فرن حرارته 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم تخفف الحرارة إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة أخرى
- يرفع الغطاء خلال آخر 10 دقائق لمنح الجبنة سطحاً ذهبياً مقرمشاً.
وصحة و هناء على قلوبكم Embarassed
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
قطرة الندى
عضوه
عضوه


عدد المساهمات : 386
نقاط : 497
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 23/11/2010

مُساهمةموضوع: رد: لازانيا إيطالية ساخنه   السبت مارس 19, 2011 5:11 am

يم يم مررررررررسي ع الوصفه

وبنتظار جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الاميرة جودي
مراقبه
مراقبه


عدد المساهمات : 329
نقاط : 384
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 25/06/2011
الموقع : حيث ذكر اسم الله
العمل / الترفيه : طالبة
المزاج : رايقه

مُساهمةموضوع: رد: لازانيا إيطالية ساخنه   السبت يوليو 16, 2011 11:01 am

يم يم مشكورة

•♥•منتـ•ـدى أحـــ•ــلام الأنمــ•ــــي تميـز بــلا حـــ•ـــدود •♥•












الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اميرة المشاعر
مديرة
مديرة


عدد المساهمات : 753
نقاط : 3256
السٌّمعَة : 18
تاريخ التسجيل : 17/04/2010
العمر : 22
الموقع : الانمي
العمل / الترفيه : الانترنت
المزاج : رايقه

مُساهمةموضوع: رد: لازانيا إيطالية ساخنه   السبت يوليو 16, 2011 2:07 pm

يم يم شكلا زاكيه شكرا حبيبتي

•♥•منتـ•ـدى أحـــ•ــلام الأنمــ•ــــي تميـز بــلا حـــ•ـــدود •♥•


















]

]


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://qazq.mousika.org
rooomans
عضوه
عضوه


عدد المساهمات : 141
نقاط : 184
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/05/2011
العمر : 20
الموقع : السعودية
العمل / الترفيه : طالبة
المزاج : رايقة

مُساهمةموضوع: رد: لازانيا إيطالية ساخنه   السبت يوليو 23, 2011 7:15 pm

انا كاتير بحب اللزانية يسلمو اديكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
!! عاشقة تراب الأردن !!
عضوه
عضوه


عدد المساهمات : 796
نقاط : 894
السٌّمعَة : 11
تاريخ التسجيل : 19/05/2011
العمر : 20
الموقع : الاردن طبعاااااااا
العمل / الترفيه : طالبة
المزاج : فررررررحانة

مُساهمةموضوع: رد: لازانيا إيطالية ساخنه   الأربعاء أغسطس 24, 2011 4:16 am

يسلمو على المعلومات الرائعة

يعطيكي العافية ربي

تحياتي

•♥•منتـ•ـدى أحـــ•ــلام الأنمــ•ــــي تميـز بــلا حـــ•ـــدود •♥•






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
لازانيا إيطالية ساخنه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتـــدى أحــلام الأنمـــي  :: •·.·°¯`·.·•إهتماماتنــا•·.·°¯`·.·• :: الطبخ-
انتقل الى: